Báo Sài Gòn Việt Nam: Cá lăng “khủng”, râu dài gần 1m hình thành ở Hà Nội

Clip: Cá lăng “khủng”, râu dài gần 1m sinh ra ở Hà Nội

Anh Hoàng Nghĩa, chủ nhà hàng ở Cầu Giấy, Hà Nội cho hay, tối 18/3, con cá lăng được tải từ bên Lào về Việt Nam bằng con đường hàng không. Sau đó, con cá được nhà hàng đem giết mổ phục vụ thực khách.

“Con cá lăng đen nặng 60kg, dài gần 2m. Riêng bộ râu của cá dài 70cm. Chúng tôi sắm con cá từ một ngư gia đánh bắt ở khu vực sông bên Lào”, anh Nghĩa nói.

Theo anh Nghĩa, nhà hàng anh sắm con cá với giá 40 triệu tiền việt. Trong sạch 19/3, có phần đông khách đến nhà hàng đặt sắm giết mổ cá về thưởng thức.

“Chúng tôi bán giá 890.000 đồng/kg (cá tươi). Trong trắng 19/3, chúng tôi đã bán được khoảng 15 kg giết cá”, anh Nghĩa nói thêm.

Chủ nhà hàng cho nhân thức thêm, lúc trước, vào 04 tuần 11/2016, nhà hàng cũng “săn” được 1 con cá lăng đen nặng 72kg về phục vụ thực khách. Giết thịt cá lăng săn chắc, thơm ngon, không có xương dăm, ăn có vị ngọt mà lại cung cấp phổ thông Vitamin cùng chất khoáng có ích cho sức khỏe.

Cá lăng sống ở vùng nước ngọt tại các sông lớn như sông Me Kong, với các loại cá lăng hoa, lăng đen và lăng đỏ.

Trọng lượng thường gặp của cá lăng động dao 2kg tới 10kg, nhưng từ 20kg được bình chọn là rất thảng hoặc, đặc biệt là 60kg thì vô cùng hiếm.

Cá lăng “khủng”, râu dài gần 1m xuất hiện ở Hà Nội - 1