Chị Hồng Phước (tên tiếng Anh là Judy) hiện sinh sống tại Canada đang chiếm hữu khu vườn xum xuê rau trái Việt. Được nhân thức chị đang sống cùng chồng tại một cơ ngơi rộng 40 nghìn m2 ở một đô thị bé dại tại miền Bắc Canada.
Chị Hồng Phước và các con.
Chị Phước san sẻ, hiện chị có 2 khu vườn trồng rau, trong đó khu vườn ở trên thị trấn chị xây dựng được 3 năm nay, chủ đạo trồng rau mùa hè, còn khu vườn ở quê, chị mới xây đắp được hơn một năm, vào cuối hè năm rồi khi chuyển về đây sinh sống.
“Tôi có 2 khu vườn trồng rau. Khu vườn ở thành phố, tôi chỉ trồng được tham gia mùa hè còn mùa đông, những loại cây quý tôi phải chuyển vào nhà dưỡng. Qua mùa đông khắc nghiệt, tôi lại mở đầu trồng lại trong khoảng đầu. Riêng các loại cây ngủ đông, năm sau sẽ tự mọc lại như hoa tulip, hoa mẫu đơn.... nên tôi cũng đỡ khó nhọc hơn”, chị Hồng Phước san sẻ.
Vườn rau của chị Phước ở Canada.
San sớt về những gian truân phải đối mặt để có được vườn rau “mát mắt” như bây chừ, chị Phước cho nhân thức, ban sơ, việc giải quyết những bụi cỏ để trồng cây và duy trì để cỏ không mọc khiến cho chị thở dài chán chường. Những ngày mới khiến vườn, ngày nào chị cũng phải chịu những cơn đau lưng ê ẩm vì dùng xẻng xới từng đám cỏ để tạo garden bed (giường vườn).
Khu vườn của chị Phước trồng chủ đạo các loại rau trái Việt. Chị kể, để có thể trồng được các loại rau quả Việt trong thời tiết hà khắc của Canada, chị phải khiến nhà kính trồng rau vào mùa đông. Sau đó, mùa hè đến, chị mới chuyển cây ra ngoài sân trồng.
Nhà kính trồng rau mùa hè được chồng chị tự tay sắm nguyên liệu và gọi thợ ráp, khiến nền. Dù rằng có nhà kính nhưng vào mùa đông hà khắc, chị vẫn phải chuyển hết cây vào trong nhà mình để dưỡng.
Mùa đông thời tiết lạnh âm 40 độ C, chị Phước phải cho những cây quý vào trong nhà kính để dưỡng.
Đàn ông chị rất thích thú với cà chua.
Hiện, khu vườn nhà chị Phước có khoảng hơn 100 giống cây Âu và Á, trong đó những loại rau vn như rau muống, bạc hà, các loại rau thơm, cây xương sâm, cần nước, rau đắng, rau má, cà pháo trắng, mồng tơi, đậu que, xà lách... và các loại rau của Canada như kale, spinach, rhubarb, salad… cùng phổ thông loại cây ăn trái, hoa, cây cảnh.
“Khí hậu nơi tôi sống hà khắc hơn những nơi khác vì mùa đông tuyết lạnh âm 40 độ C nên những cây rau vn sẽ chết hết. Hơn nữa nơi tôi sống là vùng lạnh và xa thị trấn, gió cũng phổ biến, bởi vậy có bao nhiêu tiền là tôi phải lo hết cho những luống rau.
Vào mùa hè, cứ ăn tối và lo cho con chấm dứt, tôi lại ra khiến vườn tới gần 11 giờ mới vào. Mặc dù mệt nhưng đó là sở thích. Tôi thích được trồng vì cảm giác chăm và nhìn cây lớn lên giống như chăm con từng ngày. Và yếu tố quan trọng hơn hết là cả nhà được ăn rau, củ, quả, sạch sẽ, tới bữa nấu ăn chỉ cần chạy ra vườn hái là có rau tươi. Các con tôi được thấy phụ thân mẹ công tích, được thu hoạch cũng là một nụ cười của chúng”, chị Hồng Phước san sẻ.
Các loại cây vn được chị Phước trồng ở Canada.
Vì niềm ham mê với cây trồng mà hàng ngày dù bận tới mấy chị Phước cũng dành thời điểm tưới cây trong vườn. Đối với chị được ngắm nhìn, để mắt khu vườn là một nụ cười, êm ấm mỗi ngày giúp chị yêu người, yêu đời hơn.
Khu vườn không chỉ đơn giản là nơi chị thỏa mãn mê say trồng trọt, nguôi đi nỗi nhớ quê hương mà còn là nơi để chị thả hồn thu giãn cuộc sống thanh bình, nhẹ nhàng mà nó mang đến.
Chị Phước trồng phổ thông loại táo, plum, cherry, raspberry, dâu, saskatoon berry, blueberry, blackberry. Dường như, chị trồng hoa và cây cảnh như lys, poppy, maple Nhật.
Ngày nào chị cũng hái hoa bí vào nấu cho các con ăn. 2 ngày một lần, cây bí mới cho hoa thu hoạch được.
Mỗi tuần chị lại hái rau muống một lần phục vụ cho những bữa ăn trong gia đình.
Cuối mùa xuân chị Phước trồng bông cải xanh và bông cải trắng để hè tới thu hoạch luân phiên.
Rau thơm, rau đắng là loại rau đặc thù của Việt Nam, cho nên không thể thiếu trong khu vườn nhà chị.
2 nhỏ nhắn Xuân Uyên (6 tuổi) và Uyên Khanh (5 tuổi) nhiều lần phụ giúp mẹ và rất nô nức với vườn rau của mẹ.
Tham khảo thêm: thong tac nha ve sinh tai hoan kiem
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét