Làm với tốc độ cao bát miến nấu bồ câu cả nhà ăn sáng vừa ngon vừa bổ

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIÊU

- 1-2 con bồ câu đã khiến cho tinh khiết
- Nước dùng xương 4-5 cái
- Nấm hương khô 100g
- Nấm rơm 3-4 cái
- Nấm mèo
- 100g miến dong
- Hành hoa, mùi, răm; Rau sống ăn kèm
- Dầu ăn, bột canh, tiêu, ớt.

 

PHẦN 2: CÁCH LÀM CANH MIẾN NẤU BỒ CAU

Bước 1: Bồ câu khiến cho tinh khiết, chặt miếng vừa ăn.

 

Bước 2: Nấm hương, nấm mèo ngâm nước ấm cho nở rồi cắt bỏ chân và rửa sạch sẽ, thái nhỏ. Nấm rơm cắt chân rửa sạch. Hành, răm rửa sạch cắt khúc.

 

 

Bước 3: Cho một ít nước tham gia nồi đun sôi, thêm bồ câu và rượu vào trần sơ rồi rửa tinh khiết lại.

Bước 4: Cho ít dầu ăn vào chảo thêm hành băm vào phi quà thơm rồi cho nấm, nấm mèo tham gia xào sơ.

 

Bước 5: Cho làm thịt bồ câu vào cừu vàng đều cùng nấm, mộc nhĩ.

 

Bước 6: Tiếp tới cho vào nồi nước sử dụng xương, nêm bột canh, bột nêm cho vừa miệng sau đó đun khoảng 10-15 phút hay khi giết bồ câu mềm.

 

Bước 7: Miến dong ngâm mềm cắt làm 3 đoạn khoảng 3-4 cm.

 

Bước 8: Nai lưng miến xơ rồi cho tham gia bát, thêm ít nấm, hành, răm cùng giết thịt bồ câu lên trên. Lỏng lẻo rưới phần nước dùng vào bát canh miến và dùng hot. Khi ăn ăn kèm với rau sống nha.

 

 

 

Chúc bạn và mái ấm có bữa sáng ngon miệng với canh miến nấu bồ câu đượm đà này nhé!

Theo Hương Quý (Khám phá)

Xem tại: thông tắc nhà vệ sinh tại Hà Nội