Để mổ cá, bình thường chúng ta đều phải dùng dao để rạch bụng cá theo chiều dọc, lấy hết các bộ phần lòng cá bên trong ra, sau đó đem rửa sạch. Dĩ nhiên, còn có cách mổ mà không cần phải rạch bụng mà có nhẽ đa dạng chị em nội trợ cũng chưa nhân thức. Hơn nữa, cá không bị rạch bụng trông sẽ lành lặn, sản xuất món ăn trông rất thu hút.
Sẵn sàng:
- Cá, dao
Cách thức làm:
Bước 1: Đầu tiên, giữ cá và xác định xương sống của cá, sau đó tậu vị trí cắt đầu cá như trong hình dưới. Cắt trong khoảng trên xuống, ngay sát phần giữa đầu và thân cá nhưng không cắt qua khỏi xương sống cá.
Bước 2: Sau đó, lật bụng cá lên và xác định hậu môn của cá. Bạn sẽ phải cắt một các con phố cắt phương pháp lỗ đít cá 1cm theo chiều từ trên xuống, dao chạm đến xương sống cá là được.
Bước 3: Tiếp theo, một tay giữ lấy thân cá, một tay bẻ nhẹ nhàng lấy phần đầu cá cho tới khi phần nhiều đứt rời phần đầu cá thì kéo khẽ rút đầu cá ra. Ruột vẫn còn bám ở đầu cá sẽ theo ra ngoài.
Như vậy là bạn đã lấy dứt ruột cá mà không cần phải rạch cá chút nào. Con cá hoàn toàn lành lẽ phần bụng. Giờ bạn chỉ việc rửa tinh khiết lại cá rồi đem đóng hộp thôi.
Để nhân thức thêm chi tiế cách thức mổ cá này, xem video dưới đây:
Chúc người dùng chiến thắng!
>>> Phương pháp mổ cá không cần rạch bụng mà bằng đũa gây sốt
Theo Lan Anh (Benri Lifehack) (Mày mò)
Xem thêm: thông tắc nhà vệ sinh tại hà nội
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét