Ớt sừng trâu (còn gọi là ớt sừng) là loại ớt ngọt khiến gia vị và rau ăn rất bình thường được phổ quát người ưa chuộng với vị thu hút, cay nồng. Trong loại ớt này có chứa phổ biến vitamin và chất khoáng, đặc biệt là vitamin C cùng nhiều chất bổ khác có tác dụng chữa bệnh.
Ớt sừng trâu có thể khiến cho tương ớt, dùng tươi, đem ngâm giấm, ngâm dầu, xào dầu, phơi khô, làm sa tế,… đều ngon và có thể sản xuất thành nhiều món ngon như ớt sừng nhồi giết, gà xào xả ớt, tương ớt xào,...
Món ớt sừng nhồi giết mổ thơm ngon hấp dẫn.
Yêu thích món ngon với trái ớt sừng trâu từ tay hậu phi nấu, nên anh Nguyễn Phước Toàn (Vũng Tàu) đã tự trồng được những cây ớt sai trĩu, cho tới hơn 1000 quả trên sân thượng, thả phanh vừa ăn vừa ngắm mãi không chán. Nhà đẹp xin được san sẻ phương pháp trồng ớt sừng trâu "chuẩn chỉnh" nhất theo trải nghiệm thực tiễn của anh Phước Toàn.
Những cây ớt sai trĩu, cho đến hơn 1000 quả trên sân thượng nhà anh Nguyễn Phước Toàn.
Chuẩn bị khí cụ
- Hạt giống ớt sừng trâu (sắm tại các khu chợ bán hạt giống, giá khoảng 12.000 đồng/túi)
- Chậu trồng, đất trồng
- Phân bón: Phân gà, bò, NPK
Cách thức trồng và để mắt ớt sừng trâu
1. Gieo hạt tới khi cây con cao tầm 20cm thì cắt ngọn cho ra nhánh và trái lần đầu. Thời gian này tầm 2 - 3 tháng.
2. Sau khi cây ra trái đợt 1, cắt hết cành để 1 tuần cho ra mầm mới và bứng cây ra chậu khác (chậu đã được làm cho đất và phân bón hoàn toản). Tưới nước đều cho cây. Sau 2 bốn tuần cây được như trong hình.
Trước khi chuyển cây ra chậu khác, để giảm thiểu cây bị đứt rễ đổ vỡ bầu, nên ngưng tưới nước từ 2-3 ngày, sau đó sử dụng bay khoét đất xung quanh rồi nhấc cây lên là được.
Cây ớt sau khi được anh Toàn cắt tỉa.
"Mục đích bản thân cắt cành cho cây là để sản xuất rộng rãi nhánh phụ, sát gốc hơn, cây có trung tâm thấp lại. Để cây cao sau này dễ bị gãy, đổ cây, cắt cành dứt nên để 1 tuần cho cây ra mầm mới rồi mới chuyển ra chỗ mới, chú ý tấn công cả bầu đất chứ không nên nhổ cây" - Anh Phước Toàn chia sớt.
Cây ớt ra quả sai trĩu sau một 04 tuần.
Mỗi bức ảnh anh Toàn đều ghi chú ngày bốn tuần chu đáo.
3. Sau mỗi đợt ra trái và thu hoạch quả thì cắt tỉa cành già yếu, bón phân gà + phân bò + NPK... và chờ ăn quả đợt tiếp theo. Anh Toàn cho nhân thức, cây ớt anh trồng từ tháng 8/2016 tới nay đã hái được trên 1000 quả, ra tổng cộng khoảng 12 đợt mà cây vẫn rất khỏe.
Trái ớt nào cũng căng bóng nhìn rất đẹp mắt.
4. Trong cả thời kỳ phát triển, chỉ lâu lâu cây mới bị bệnh xoăn ngọn. Có thể xẹp loại thuốc như trong ảnh (bí quyết li tối thiểu 10 ngày, hoặc hái hết trái đợt đó rồi phun thuốc).
5. "Đối với việc cột cành sao cho cây không bị gãy cành, bản thân tậu 2 thanh thép V lỗ 3x3cm, dài 2m, sau đó đóng xuống đất cách gốc tầm 20cm. Cột điểm trên của thanh V lỗ với giàn. Cành nào to, tán rộng phổ quát quả, bản thân cột níu tham gia thanh V này, vừa tạo hình đẹp, vừa phổ thông quả và không bị gãy cành" - Anh Toàn cho nhân thức.
Một trong ba cây ớt 1000 quả nhà anh Toàn, được anh trồng từ tháng 7/2016 đến nay.
Nam nhi anh Toàn hào hứng lên vườn phụ giúp ba mẹ.
Chúc các bạn chiến thắng với cách thức trồng ớt sừng trâu do anh Toàn san sớt và có những món ngon trong khoảng quả ớt do chính tay chính mình trồng!
>>> Trồng ngay ớt bi đủ màu, vừa đẹp nhà mà lại phù hợp phong thủy
Tham khảo thêm: thông tắc nhà vệ sinh tại đống đa
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét