Cung phi cự phách tự khiến lòng, dồi lợn luộc cho chồng nhậu chơi

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Lòng non

- Cuống tim

- Gan

- Nguyên liệu nhồi dồi: Lòng già, mỡ dắt, tiết, hành lá, rau răm, ngổ, mùi tàu, húng dổi để nhồi

PHẦN 2: CÁCH LÀM LÒNG, DỒI LỢN LUỘC

Lòng, dồi lợn luộc là món ăn khoái khẩu của hồ hết người vì độ thơm ngon, nóng bức lại có chút dai dai, giòn giòn đặc trưng.

Luộc lòng lợn khiến sao để trắng, giòn không không dễ dàng nhưng cũng cần cách thức. Trong khi đó, nhồi dồi lại cần chút tỉ mỉ và khéo léo. Bởi nếu nhồi chặt quá dồi dễ bục, nhồi lỏng quá miếng dồi sẽ không tròn trịa.

Dường như, dồi sau khi nhồi hoàn thành để đem nhậu còn có thể nấu cháo ăn sáng hoặc ăn đêm trong những ngày se se lạnh rất tuyệt.

Nước chấm lòng, dồi luộc có thể là mắm tôm đánh chanh sủi bọt hoặc nước mắm có ớt pha cùng quất, hạt tiêu là được.

Bởi vậy, chị em hãy xem video dưới đây để biết cách luộc lòng, nhồi dồi và nấu cháo lòng vừa chuẩn vừa ngon nhất có thể:

>> XEM THÊM: Cười ra nước mắt với bí quyết khiến cho tinh khiết lòng bá đạo khiến người nấu ăn cũng phải "quỳ"

Theo Hà Ly Cooking (Khám phá)

Tham khảo thêm: thong tac nha ve sinh tai hoan kiem