Cá rán “to đùng” dài 1,2m dính lưới ngư dân trên sông Đà

Cá rán tấn công bắt trong khoảng sông Đà đưa về Hà Nội tối 7/11

Ngày 8/11, chủ nhà hàng ở Thủ đô cho nhân thức, tối 7/11, doanh nghiệp đã chuyển vận con cá rán mua trong khoảng ngư dân tấn công bắt ở sông Đà (TP. Hòa Bình) về Thủ đô phục vụ thực khách. Con cá cừu có cân nặng gần 30 kg, dài 1,2m .

Cá cừu có cân nặng gần 30kg. Miệng cá lớn giống loài cá tra dầu

Cá chiên có chiều dài 1,2m.

Chủ nhà hàng không bật mí giá mua con cá rán nhưng thông tin giá sàn cá cừu rơi vào khoảng gần 2 triệu tiền việt/1 kg.

“Con cá rán có đầu giống như một con “thú vật”, toàn thân suôn sẻ nhẵn không vảy, có màu sắc loang lổ. Đây được coi là một trong những con cá chiên có trọng lượng “mập mạp” trong khoảng trước tới nay ở khu vực miền Bắc nước ta", vị chủ nhà hàng cho hay.

Phần đầu con cá cừu

Thân cá rán nhẵn không vảy, có màu sắc loang lổ

Phần bụng cá có màu trắng

Theo chuyên gia tìm hiểu về thủy sản, cá chiên là một loài cá da trơn tru trong chi Bagarius, thường sống ở các con sông lớn ở Nam Á và Đông Nam Á. Con lớn, chiều dài có thể lên đến gần 2m; nặng gần 1 tạ. Quà bánh chủ đạo của chúng là sâu bọ, cá bé dại, ếch nhái và tôm tép.

Tại vietnam, nhiều khi ngư dân cũng tiến công bắt được cá cừu một số chục kg trên sông Đà (Hòa Bình); sông Gâm (Cao Bằng).

Theo quyết định số 82 của Bộ NN&PTNT ban hành năm 2008,  loài cá hô, cá tra dầu, cá trà sóc... đều thuộc loài thủy sinh quý thảng hoặc có nguy cơ tuyệt chủng ở vietnam, cần được kiểm soát an ninh, bình phục và tạo ra. Trong đó loài, cá Hô (có tên kỹ thuật Catlocarpio siamensis) thường sống ở khu vực thượng và trung lưu sông Cửu Long. Mùa bầy cá đi tham gia các vùng ngập của đồng bằng sông Cửu Long, sông Vàm Cỏ Tây. Cá Trà sóc (Probarbus jullieni) sống ở khu vực trung, thượng lưu hệ thống sông Đồng Nai - Sài Gòn, sông Vàm Cỏ Tây, sông Cửu Long. Cá Tra dầu (Pangasianodon gigas) thường sống ở khu vực sông Cửu Long, sông Tiền, sông Hậu). Cá cừu có tên khoa học là Bagarius, thuộc cấp độ V - nhóm nguy cơ có thể bị tuyệt chủng. Loài này thường sống ở sông Đà, sông Gâm.

Vượt hàng trăm km, chúng tôi tìm về hồ Núi Cốc chăm bẵm thấy, tai nghe những câu chuyện huyền bí...

Đọc thêm: thong tac nha ve sinh tai tay ho