Là những người tình nội trợ nên chị em rất thích tò mò những bí quyết đóng hộp mới lạ để thay đổi khẩu vị món ăn cho cả nhà. Vì thế, cứ khi nào có món ăn mới, ngon, thú vị, chị em lại "săn lùng" công thức một cách triệt để, bao giờ làm thắng lợi được thì mới thôi.
Mứt dừa hạt lựu
Mứt dừa là loại mứt được phổ quát chị em thân mật nhất trong các loại mứt khiến cho thời điểm Tết. Trước đó, mứt dừa truyền thống được nạo sợi dài, sau khi sên sẽ được cuốn thành các bông hoa tròn. Nhưng đầu năm 2017, chị em lại chuyển sang phương pháp tạo hình cho mứt dừa có hình hoa cúc rất cầu kỳ và thích mắt. Lần đầu tiên hình ảnh mứt dừa hoa cúc được chia sớt trên mạng thị trấn hội, chị em đã không cưỡng lại được vẻ đẹp và sức thu hút của cách thức tạo hình này, đã quyết tâm khiến cho bằng được.
Mứt dừa hình hoa cúc
Tất nhiên, lại có chị em thích sự dễ chơi, tạo dáng cho mứt dừa thành những miếng vuông nhỏ bé như hạt lựu có vẻ mới lạ nhưng cũng rất dễ làm. Ngay tức khắc, món mứt dừa hạt lựu cũng HOT chẳng kém gì tạo dáng hoa cúc khiến cho mạng phường hội có khí thế suốt Tết 2017.
Mứt dừa hạt lựu
Nhót xanh chẩm chéo
Nhót là loại quả cực kì không xa lạ, được phổ quát chị em yêu mến từ lúc quả còn xanh cho đến khi chín. Nhót có nhì loại cây cho quả không giống nhau, một loại quả tròn có vị ngọt; một loại quả dài, có vị chua. Nhưng dù là ngọt hay chua thì nhót vẫn luôn là món ăn vặt mà các chị em “tôn thờ”.
Tất nhiên, chẳng cần đợi những trái nhót chín mới có người thưởng thức, nhót khi xanh cũng là món ăn khiến cho nhiều người kiếm tìm, khác lạ là nhót xanh chấm chẩm chéo của người địa phương tộc Thái. Món này không mới nhưng tới năm nay, nó lại trở nên có sức hút lạ kỳ, các chị em vô cùng lưu ý và thi nhau hỏi phương pháp khiến, đặt tìm nhót xanh cùng các loại gia vị để làm và ăn thử.
Sữa chua uống
Sữa chua là món ăn được rộng rãi người mến mộ và vồ cập, đặc biệt mỗi khi hè về. Sữa chua thường chỉ có một công thức căn bản, chỉ khi bạn muốn thêm hương vị hoa quả nào đó mới khác đi một tẹo.
Nhưng hè 2017, chị em rầm rộ chia sẻ cách thức làm cho sữa chua uống thơm ngon, thú vị chẳng kém gì version gốc. Vẫn là những nguyên liệu như cũ nhưng thay đổi tỉ lệ các nguyên liệu là sữa chua trở thành bánh kẹo thu hút nhất trong những ngày nắng hot. Từ nay, sữa chua không cần thìa xúc, chỉ cần cái ống hút là có thể thu giãn hương vị thơm ngon, tươi mát rồi.
Ba chỉ 1 nắng
Trong cái nắng rực lửa của mùa hè, nhà nhà, người người sắm phương pháp giảm thiểu nóng thì một số chị em lại có một “phát minh” kếch xù đó là mang giết thịt ba đưa ra danh sách phơi. Giết ba chỉ không phơi lâu, mà chỉ trong 1 nắng (1 ngày) sau đó đem sản xuất thành các món ăn thu hút như quay, nướng, áp chảo…
Nhờ có nắng, hương vị giết mổ trở thành thơm và hấp dẫn hơn. Chẳng thế mà phong trào làm thịt ba chỉ một nắng còn lan sang tận Mỹ, chị em Việt Kiều cũng không muốn kém cạnh, làm cho món này để ăn uống.
Trân châu ngọc trai
Vốn có duyên cớ từ Đài Loan, nhưng về vietnam, món trân châu ngọc trai vốn được bỏ thêm vào các ly trà sữa ở quán lại được chị em nội trợ cực kì hứng thú, truy lùng cách khiến cho. Nhờ khả năng và sức tìm tòi không biết mệt, trân châu ngọc trai nhanh chóng biến thành đối tượng nóng trong những ngày đầu tháng 3, 04 tuần 4 năm 2017.
Trân châu ngọc trai không không dễ dàng khiến nhưng yên cầu tận tường. Sức lôi cuốn của loại topping trong trà sữa này có thể nằm ở sự trong vắt, nhiều màu, giòn giòn, hơi dai. Chỉ cần thả vào miệng, nhai nhẹ là có thể nổ giòn rất thu hút.
Mì kem lạnh
Có cỗi nguồn trong khoảng một tiệm bánh ngọt tại New York, Mỹ cách đâu không lâu, món mì kem lạnh đã "làm mưa làm cho gió" khắp các mạng phố hội hè 2017. "Bắt sóng" nhanh với trào lưu này, một quán ở Sài Gòn cũng đưa món giải nhiệt này về đến vn.
Là món ăn đang hot nhưng bí quyết làm cho mì kem lạnh lại không hề khó. Chính vì lẽ đó, chị em đã lập cập tự sắm tòi và làm cho được món ăn này. Bản chất, nguyên liệu phát hành bột ngọt là một loại thạch thái sợi. Mì được ăn kèm kem và hoa quả rất mát, ngon miệng và rất dị.
Hạt đác rim
Hạt đác là một loại đặc sản của Nha Trang được các chị em rất mến mộ. Hạt đác được lấy trong khoảng quả đác, là loại quả trông như quả dừa non nhưng chỉ bé bỏng bằng nắm tay, mọc thành những buồng lớn. Hạt đác phổ thông nhựa lại gây ngứa nên khi mang được những buồng hột đát về rồi, người ta phải chất thành những đống lớn, đem đốt cháy vỏ ngoài rồi mới ép lấy hạt đác.
Hạt đác thường được đem rim với con đường và các loại hương vị trái cây để cho vào chè hoặc ăn vặt rất hấp dẫn.
Nhờ vị dai giòn, bùi béo và tính mát giải nhiệt, hạt đác rim các con phố phèn là món ăn vặt được các chị em mến mộ. Không chỉ đặt hàng online, phổ quát người còn sắm hạt đác bóc sẵn rồi về tự rim đường và sản xuất các hương vị không giống nhau ngon chẳng kém ngoài hàng.
Gân bò trộn cóc
Tham gia những ngày 04 tuần 8, khi cái nắng mùa hè vẫn còn gay gắt, những món nộm, trộn lại bắt đầu lên ngôi. Trong đó, gân bò trộn cóc xanh được chị em xem xét phổ biến nhất.
Món ăn thu hút ở chỗ gân bò giòn giòn thơm ngọt kết hợp với vị chua thanh giòn tan của từng miếng cóc xanh tạo nên một hương vị rất lạ, ngon miệng. Không chỉ chị em mà đàn ông cũng khác lạ mến mộ món ăn, món nhậu hấp dẫn này.
Ba chỉ lắc sả quất
Giữa năm đem phơi nắng, tới gần cuối năm chị em lại lôi làm thịt ba chỉ ra lắc với sả quất cũng rất thú vị. Nghe có vẻ lạ, thực chất cách thức khiến cho món ăn này không không dễ dàng, sự biến tấu chính là điểm tạo nên sức lôi cuốn của nó.
Giết ba chỉ để nguyên miếng, tẩm ướp rồi được rán chín quà, thái miếng. Sau đó, đem trộn với các loại gia vị cùng sả, quất thái lát.
Khi thưởng thức bạn sẽ thấy, lớp da của thịt giòn giòn, thêm chút béo béo của phần mỡ cùng phần thịt thấm gia vị; liên kết với vị cay nồng của từng lát sả ớt, vị chua thơm đặc thù của quất làm món ăn lôi cuốn hơn bao giờ hết.
Ba chỉ muối chua
Từng phát sốt với ba chỉ quay suy bì giòn, rồi ba chỉ một nắng, ba chỉ lắc sả quất… tới gần cuối năm 2017, phổ quát chị em lại quay cuồng với công thức ba chỉ muối chua (ba chỉ lên men). Món ăn có phương pháp khiến cho rất mới lạ, nhưng lại không không dễ dàng thi hành.
Gia vị và nguyên liệu để làm cho nên món ăn này một mực phải có xôi trắng và tỏi. Xôi giúp làm thịt lên men tự nhiên còn tỏi giúp vị làm thịt thơm ngon hơn. Thịt ba chỉ được ướp với xôi, tỏi, riềng, lá lốt cùng gia vị rồi được ủ trong lọ thủy tinh, sành sứ...
Sau khi lên men, giết thịt ba chỉ muối chua này có thể giết mổ nướng hoặc cừu, xào lăn, hay nấu giả cầy đều rất tuyệt.
Có thể bạn quan tâm: thong tac nha ve sinh tai hoan kiem
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét