Trứng gà mới lấy ra từ tủ lạnh luộc thế nào mới chuẩn?

Sẵn sàng:

- Trứng gà

-  1 muỗng canh muối

- Muỗng canh dấm

Phương pháp làm cho:

Trứng gà vừa lấy ở tủ lạnh ra, đem rửa sạch sẽ dưới vòi nước sau đó để ở nhiệt độ phòng 30 phút. Điều này giúp trứng giảm bớt độ lạnh trước khi đem luộc. Ví như bạn đem luộc ngay, trứng có thể bị “sốc nhiệt” và bị nứt, vỡ lẽ trong công đoạn luộc.

Cho nước tham gia nồi, thêm 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh giấm. Muối và giấm giúp trứng dễ bóc hơn sau khi luộc. Cho trứng vào.

Sau đó thêm nước tham gia nồi sao cho trứng chỉ hở ra một ít như đồng xu.

Khi nồi trứng sôi, khuấy trứng nhẹ trong 3 phút theo 1 hướng. Luộc trứng trong vòng 10 phút thì lòng đỏ bên trong chín lòng đào. Luộc 15 phút trứng chín vừa tới rất hấp dẫn.

Sau đó vớt trứng ra, thả vào bát nước lã hoặc nước đá.

Bóc vỏ trứng rồi ăn uống!

Trứng luộc 15 phút chín hoàn toàn

Trứng luộc 10 phút chín lòng đào

Chúc người dùng thắng lợi!

>> XEM THÊM: Mẹo luộc gà ngon bất bại tới đầu bếp xịn cũng phải gật đầu

Theo Thu Cúc (Wife) (Tò mò)

Có thể bạn quan tâm: thông tắc nhà vệ sinh tại Tây Hồ