Ngày 6-1, tin tức từ Ban Điều hành An toàn thực phẩm TP HCM cho nhân thức Đội Điều hành An toàn vệ sinh thực phẩm số 4 vừa nhận thấy và ngăn chặn 2 vụ vi phạm thực phẩm diện tích lớn trên khu vực huyện 12 và thị xã Hóc Môn trong những ngày đầu năm.
Tại hạ tầng sơ chế nhạo, đóng gói vật phẩm động vật của ông Nguyễn Văn Quảng (số 4B đường Trung Mỹ Tây 13, thị trấn Trung Mỹ Tây, Thị xã 12), đoàn rà soát phát hiện gần 2,3 tấn lòng heo không rõ duyên cớ. Đáng xem xét, khu vực sơ dè bỉu có 4 bình nhựa thương hiệu INTEROX ST 50 có nhân tố là H2O2 (oxy già) đã qua dùng. Ông Quảng khai đã sử dụng oxy già để tẩy rửa lòng nhơ bẩn và bị đen để làm trắng lòng, sau đó bán làm thực phẩm.
Được nhân thức, oxy già không thuộc danh mục phụ gia hỗ trợ cho phép được phép dùng. Dĩ nhiên, để tẩy trắng các loại phụ phẩm sản phẩm động vật, rộng rãi cơ sở vẫn sử dụng để vật phẩm có màu bắt mắt hơn.
Cảnh nhếch nhác bên trong cơ sở sơ giễu cợt lòng heo tại thị xã 12 - Ảnh CTV
Đáng chú ý, dù hoạt động trong lĩnh vực sơ nhạo báng thực phẩm nhưng hạ tầng của ông Quảng không có giấy phép buôn bán, không có giấy đạt yêu cầu ANVSTP, viên chức không được khám sức khỏe và tập huấn tri thức VSATTP. Vấn đề kiện hoạt động của cơ sở rất nhếch nhác, khí cụ chứa đựng bám bẩn, có ruồi tại khu vực sơ nhạo báng.
Cục bộ tang vật trên đã bị tiêu hủy theo đơn tình nguyện tiêu hủy của chủ hàng. Đoàn rà soát đòi hỏi Quảng dừng ngay việc sơ giễu cợt, buôn bán lòng heo phi pháp cho tới khi hoàn tất giấy má pháp lý, ủy quyền chính quyền địa phương giám sát cơ sở vật chất này, không cho hoạt động quay về.
Tại hạ tầng sản xuất giò chả Ngọc Châu (50/5A ấp Nam Lân, thị trấn Bà Điểm, huyện Hóc Môn) do ông Lê Đình Sơn làm cho đại diện, đoàn kiểm tra ghi nhận hạ tầng có giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận vệ sinh thực phẩm. Đương nhiên, cơ sở vật chất lại không chứng minh được nguyên nhân các chất liệu như tai heo, da heo mà cơ sở đưa tham gia đóng chai. Hàng hóa tại kho ghi kiếm được trên 2 tấn. Viên chức của cơ sở chưa được huấn luyện tri thức ANTP, chưa khám sức khỏe theo quy định.
Ngoài ra, đoàn rà soát còn nhận thấy 2 container ở khu vực bãi giữ xe gần đó chứa trữ gần 27 tấn item động vật không rõ nguồn gốc duyên cớ cũng do ông Lê Đình Sơn khiến cho chủ hàng. Công đoạn rà soát, ông Sơn có thái độ bất hợp tác, gây cản thời kỳ kiểm tra của tổ chức tác dụng.
Đoàn kiểm tra cùng các tập đoàn ban lĩnh vực địa phương huyện Hóc Môn đã bắt đầu lấy mẫu và chuyên chở toàn thể lô hàng trên về kho Hoàng Phi Quân tại địa chỉ 251 Lê Văn Chí, thị trấn Linh Trung, thị xã Thủ Đức để lưu giữ, chờ kết quả kiểm nghiệm và giải quyết theo quy định của quy định.
Đoàn kiểm tra đề xuất chính quyền địa phương thị trấn Bà Điểm tiếp diễn giám sát hoạt động của Hộ kinh doanh Ngọc Châu và báo cho Ban lãnh đạo ANVSTP thị xã Hóc Môn kịp thời lãnh đạo khi có tín hiệu cơ sở hoạt động quay về.
Xem tại: thông tắc nhà vệ sinh tại ba đình
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét