Trong một cuộc phỏng vấn với tốc độ cao tại phi trường Nội Bài khi đón các cầu thủ U23 vietnam, mẹ thủ môn Bùi Tiến Dũng đã bật mí nam nhi rất thích món làm thịt kho tàu. Tin tức này đang khiến cho đa số chị em chia sớt trên mạng phường hội.
Chị em nào muốn đoạt được thủ môn Bùi Tiến Dũng có thể tham khảo công thức giết kho tàu dưới đây:
Chất liệu thịt kho tàu:
- 1.5kg làm thịt ba chỉ
- 15ml dầu ăn
- 2 tép tỏi
- 3 cây hành lá (cắt thành đoạn ngắn)
- 240ml nước
- 180ml nước tương
- 120ml xì dầu đặc
- 60ml rượu gia vị
- 100g tuyến đường phèn
- 3 lát gừng dày
Cách giết mổ kho tàu:
- Giết thịt ba chỉ rửa sạch sẽ, cắt thành từng miếng nhỏ nhắn vừa ăn.
- Cho làm thịt tham gia nồi luộc sơ tới khi nước sôi. Bớt nhiệt độ đun thêm 5 phút thì đổ nước đi và rửa lại làm thịt để đào thải cặn bẩn trong làm thịt.
- Khiến hot dầu ăn với lửa vừa, thêm hành, gừng và tỏi vào xào sơ trong 2-3 phút.
- Thêm giết tham gia chảo, tạo dựng lửa lớn, thêm nước tương, xì dầu đặc, rượu gia vị, và nước, đun sôi.
- Khi hỗn hợp đã sôi, hự lửa thật bé xíu và thêm tuyến đường phèn vào chảo đảo đều. Đun trong 2.5-3 tiếng để giết mổ thật nhừ và ngấm gia vị.
Bày ra đĩa và ăn hot với cơm trắng.
Đọc thêm: thong tac nha ve sinh tai ha noi
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét