Tuyệt chiêu kho ba chỉ ngon mềm và dễ chơi cho ngày mát trời

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500gr làm thịt ba chỉ
- 1 trái ớt sừng thái lát
- 1 nhánh hành lá thái ốm
- 1 củ hành tím thái mỏng tanh
- 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh xì dầu, 1.5 muỗng cà phê trục đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu hòa sẵn trong một bát
- 1 chén nước

 

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT KHO

Bước 1: Giết ba chỉ chần sơ qua nước sôi, rửa tinh khiết thái miếng vừa ăn.

 

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu hot cho hành tím vào xào thơm, sau đó cho giết mổ tham gia xào săn (5-7 phút).

 

Bước 3: Sau cùng chén gia vị và nước vào đảo đều, đậy nắp rim bé nhỏ lửa cho tới khi nước sánh giết thịt thấm có màu nâu đẹp.

 

 

Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. Hiện thời cho ớt và hành lá tham gia.

 

Giết mổ ba chỉ kho cho ra bát hoặc đĩa, ăn cùng cơm hot rất ngon.

 

 

Chúc bạn thắng lợi và ngon miệng với phương pháp khiến món giết ba chỉ kho!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)

Tham khảo thêm: thông tắc nhà vệ sinh tại Tây Hồ