PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 3 củ khoai tây
- 2 thìa bột mì
- 1 xíu muối
- 1 thìa kem tươi
- 1 thìa sữa tươi
- 1 bát bột xù
- 1/2 bát bột chiên giòn
- 1-2 quả trứng gà
- Tương cà hoặc tương ớt
- Dầu ăn
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH KHOAI TÂY CHIÊN XÙ
Bước 1: Khoai tây đem rửa sạch sẽ, sau đó luộc cho tới khi khoai chín mềm thì vớt ra, để cho khoai nguội.
Bước 2: Bóc sạch vỏ khoai rồi cho vào tô, nghiền cho khoai nhuyễn mịn.
Bước 3: Thêm sữa tươi, 1 xíu muối, kem tươi, bột mì và trộn đều chất liệu.
Bước 4: Lấy từng ít khoai và nặn thành từng viên tròn rồi cho ra đĩa, bạn có thể nặn khoai thành viên to hay ốm tùy theo ý thích nhé.
Bước 5: Lấy từng viên khoai lăn qua bột chiên giòn rồi nhúng qua bát trứng gà đã tấn công tan. Sau cùng lấy viên khoai lăn qua bột cừu xù cho bánh bám đều bột xù là được, cứ tương tự bạn để từng viên khoai ra đĩa và khiến cho hết nguyên liệu.
Bước 6: Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu hot mới thả từng viên khoai tham gia rán, lăn nhẹ cho khoai chín tiến thưởng đều, khi khoai đã tiến thưởng giòn mới vớt ra đĩa có lót sẵn giấy chặm dầu.
Thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn nhé.
Chúc bạn thắng lợi với cách khiến bánh khoai tây rán xù giòn ngon cho cả nhà ăn uống!
Xem nhiều hơn: thông tắc nhà vệ sinh tại Tây Hồ
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét