Báo Sài Gòn Việt Nam: Kiếm gần 35 tỷ mỗi năm nhờ biến bánh bao thành tác phẩm đẹp tới thế này-Tài chính

Cô Lâm Hồng, 46 tuổi, người tỉnh giấc Sơn Đông, Trung Quốc là một nghệ nhân tạo dáng bánh bao hoa. Những chiếc bánh vô tri vô giác qua đôi bàn tay khôn khéo của cô đã biến thành mặt hàng sinh động, mang đến giá trị kinh tế cao. Chỉ vỏn vẹn trong vòng 3 năm, item của cô đã sinh ra trên khắp TQuốc, thu nhập hàng năm đạt trên 10 triệu NDT (~ 34,6 tỷ VND).

Kiếm gần 35 tỷ mỗi năm nhờ biến bánh bao thành tác phẩm đẹp đến thế này - 1

Cô Lâm Hồng – chủ nhân của những chiếc bánh bao hoa tiền triệu

Ở vùng Sơn Đông, bánh bao hoa là món ăn chẳng thể thiếu trong thời điểm tết tới xuân về. Món bánh này đã có lịch sử hơn 300 năm, mang ý nghĩa “năm mới càng ngày càng phát hành, đời sống phong lưu”. Bởi vậy, mở màn trong khoảng ngày 20 tháng chạp mỗi năm, nhà nhà tại Sơn Đông lại hấp bánh bao để sẵn sàng đón chào năm mới.

Kiếm gần 35 tỷ mỗi năm nhờ biến bánh bao thành tác phẩm đẹp đến thế này - 2

Cô Hồng đang dạy cho các lưu học sinh quy trình tạo hình bánh căn bản

Một chiếc bánh bao chay thông thường chỉ có giá trong khoảng 0,5 tới 1 NDT (1.700 – 3.400 VNĐ). Nhưng khi được nhào nặn thành bánh bao hoa với đủ hình thù đã mắt, giá của mỗi chiếc có thể tăng cao một vài trăm lần. Nhìn thấy kỹ năng “hái ra tiền” từ loại bánh này, cô Lâm Hồng bắt đầu tìm hiểu, kiến tạo bánh ga tô khiến cho bằng…bánh bao. Năm đầu tiên thí nghiệm item mới, cô đã bán được 7.600 chiếc. Các mẫu bánh bao hoa tạo dáng giống bánh sinh nhật trở thành mặt hàng cực nóng trên mạng. Cô Lâm Hồng cho biết, giá bánh bao sinh nhật còn đắt hơn bánh ga tô chung. Trung bình mỗi chiếc khoảng 300 NDT (1 triệu Việt Nam Đồng).

Kiếm gần 35 tỷ mỗi năm nhờ biến bánh bao thành tác phẩm đẹp đến thế này - 3

Cô Lâm Hồng cho biết, giá bánh bao sinh nhật còn đắt hơn bánh ga tô thông thường. Trung bình mỗi chiếc khoảng 300 NDT (1 triệu VND).

Để khiến ra một vật phẩm tương tự, cô Hồng thường phải chấp hành 3 thời kỳ chính: tạo hình căn bản, nhuộm màu và đóng khuôn. Nếu như trước kia, người ta thường dùng màu thực phẩm để nhuộm bột thì hiện thời, cô Hồng sử dụng nước ép rau củ, ăn uống để bánh lên màu tự nhiên, bảo đảm an ninh vệ sinh.

Tháng 11 năm 2014, cô xây cất thương hiệu riêng chuyên buôn bán bánh hỷ (bánh dùng trong lễ cưới hỏi) và bánh bao hoa Sơn Đông. Bây chừ, cô sở hữu hơn 40 viên chức khăng khăng. Ngoài bán sản phẩm trực tiếp tại cửa hàng, cô còn sử dụng triệt để mạng internet để PR và buôn bán.